mardi, janvier 21, 2020
King of the grill

King of the grill

Le barbecue autrement

  • Entrée
    • Terrine de foie gras aux saveurs de pain d’épices
    • Tarte de potimarron au lard fumé et chèvre frais
    • Tajine de quinoa au potimarron
    • Endives au Chevillon
    • oeuf cocotte aux asperges vertes
    • Carolines Ht-Marnaises
    • Tarte Tatin d’endives et magrets fumés
    • Tarte fine à la tome d’ortie
    • Tarte fine boudin blanc, pommes et morilles
    • Mont d’or #SurleGrill
    • Fritatta
    • Fromage de chèvre frais rôti au miel et amandes
  • Viandes
    • Agneau
      • Carré d’agneau en persillade à l’ail des ours
      • Côte d’agneau Chimichurri à la menthe
      • Epaule d’agneau sauce vierge
      • Epaule d’agneau farcie
      • #786 (pas de titre)
      • Collier d’agneau façon carbonade
      • Côtelettes d’agneau aux épices indiennes
      • Tranche de gigot d’agneau au fenouil
      • Gigot d’agneau
      • Carré d’agneau en croute d’herbes
    • Boeuf
      • Hampe
      • Rôti de rumsteak
      • Faux filet en croute d’herbes et poivre
      • Joues de boeuf au beaujolais
      • Plat de côte au vin chaud
      • Pavé de boeuf à la citronelle
      • Pavé de boeuf au mélange d’épices
      • Pavé de boeuf en croute d’épices au café
      • Onglet au foie gras
      • Pavé de boeuf à la tapenade de truffe
      • Rôti de boeuf au bouillon de citronnelle
      • Pot au feu
      • Basses côtes de boeuf en croute de thé
      • Côte de boeuf au BBQ
      • Faux filet de Galice
      • Onglet de boeuf mariné à la truffe
      • Bavette roulée aux champignons
      • Parmentier de queue de boeuf fumée
    • Canard
      • Rôti de magrets de canard
      • Brochettes de magret de canard
      • Magret de canard en croute de pain d’épices
      • Effiloché de magret de canard en coque parmentiére
    • Gibier
      • Gigue de Chevreuil
    • Porc
      • Carre de porc et son ketchup à la groseille
      • Poitrine de porc confite
      • Travers de porc à la Texane
      • Palette à la diable
      • Côtes de porc à la toscane
      • Filet mignon farci aux cèpes
      • Carré de porc
      • Côtes de porc saveur Cajun
      • Echine de porc forestière
      • Travers de porc laqués au miel et gingembre
      • Travers de porc à la caribéenne
      • Travers de porc sauce BBQ
      • Rouelle de porc au foin
      • Mijoté de porc au miel, panais et pommes
      • Filet mignon fumé et sa sauce tropicale
      • Filet Mignon Bardé à la sauge
      • Filet mignon fumé
      • Rôti de porc fumé
      • Saucisse fumée briochée
      • Porchetta
    • Veau
      • T-Bones façon bistecca
      • Noix de veau
      • Escalope de veau
      • Côte de veau à la chermoula
      • Côte de veau à la gremolata
      • Rôti de veau à l’italienne
      • Jarret de veau rôti au cidre et sirop d’érable
      • Tendron de veau farci aux noix
      • Jarret de veau façon osso-buco
      • Médaillon de veau en crumble de noix de cajou
      • Rôti de veau farci et roulé aux champignons
      • Saltimbocca de veau – figues et tome de brebis
      • Rôti de veau en croute de cèpes
      • Côte de veau
    • Volaille
      • Poulet en crapaudine
      • Canette rôtie au vin chaud, poires et fruits rouges
      • Cuisse de poulet
      • Suprême de pintade farci au comté et aux morilles
      • Ailes de poulet
      • Cuisses de pintade farcies
      • Blanc de poulet au romarin
      • Filet de dinde farci aux abricots et figues
      • Poulet Tandoori
      • Lapin au cidre
      • Râble de lapin farci au comté
      • Cuisse de dinde marinée à la bière et fumée
      • Cailles fumées sur planche de cèdre, glaçage gingembre soja
      • Coquelet en crapaudine
      • Filet de poulet façon involtini
      • Poulette Canette au BBQ pour les carnets de Julie
  • Poisson
    • Wrap de lieu noir
    • Steak de thon au lait de coco
    • Pavé de saumon au sirop d’érable
    • Paupiettes de limande au pesto
    • Encornets farcis au chorizo
    • Soles aux citrons et olives
    • Rôti de lieu noir au chorizo
    • Saltimbocca de poisson
    • Pot au feu de la mer
    • Sardines au pastis 51
    • Thon mi-cuit en croute de sésame
    • Cabillaud crumble d’avoine
    • Lotte au safran
    • Truite fumée au sapin
    • Bar en croute de sel
    • Queue de lotte lardée au pesto de pistaches
    • Dos de lieu noir en crumble d’agrumes
    • Dorade sur le grill
  • Dessert
    • Aumônière de foie gras
    • Croustade de pommes à la crème de marron
    • Soufflé aux mirabelles
    • Figues rôties au chèvre frais
    • Tarte à la bière
    • Pêches rôties aux marshmallows
    • Pizza sucrée aux figues
    • Pain d’épices
    • Tarte potimarron et coing
    • Mini tarte tatin
  • Plancha
    • Tournedos façon rossini à la poire
    • Côte de boeuf
    • Magret de canard aux prunes
    • Araignée de porc
    • Brochettes d’échine de porc aux figues
    • Pavé de saumon au pastis 51
    • Blanc de poulet
    • Bavette en fagot d’asperges
    • Foie de veau à la framboise
  • Sur le Grill
    • Sur le Grill Saison 2
      • #SurleGrill Avril18
      • #SurleGrill Mars18
      • #SurleGrill Fev18
      • #SurleGrill Janv 18
      • #SurleGrill Dec17
      • #SurleGrill Nov17
      • #SurleGrill Oct 17
      • #SurleGrill Sept17
    • Sur le Grill Saison 1
      • #SurleGrill Juin 17
      • #SurleGrill Mai 17
      • #SurleGrill Avril 17
      • #SurleGrill Mars 17
      • #SurleGrill Fév 17
      • #SurleGrill Janv 17
      • #SurleGrill Déc 16
      • #SurleGrill Nov 16
      • #SurleGrilll Oct 16
      • #SurleGrill Sept 16
  • Vlog
    • Oh la vache ! Sur le Grill
    • Un marche Fermier
    • 4 à Table TF1
    • Techniques BBQ
      • Les bases du BBQ
      • Nettoyage du barbecue
  • A propos de nous
    • Ca roule en cuisine
    • L’épisode barbecue de Morgan vs
    • 4 à Table TF1
    • Présentation par Julie ANDRIEU
  • Contact

Vidéos

Vidéos 

Ailes de raie effilochées

17 janvier 202017 janvier 2020 al.hurson Vidéos
Lire la suite
Vidéos 

Chou-Fleur sur le Grill

10 janvier 202010 janvier 2020 al.hurson Vidéos
Lire la suite
Vidéos 

Tournedos façon rossini à la poire

3 janvier 20203 janvier 2020 al.hurson Vidéos
Lire la suite
Vidéos 

Canette rôtie au vin chaud, poires et fruits rouges

27 décembre 201927 décembre 2019 al.hurson Vidéos
Lire la suite
Vidéos 

Suprême de pintade farci au comté et aux morilles

21 décembre 201921 décembre 2019 al.hurson Vidéos
Lire la suite
  • ← Précédent
Copyright © 2020 King of the grill . Tous droits réservés.
Theme ColorMag par ThemeGrill.. Propulsé par WordPress.